2025-10-17
Jernhusen fortsätter att utveckla Foajén och breddar nu utbudet med näringsrika alternativ från Holy Greens. Etableringen stärker Malmö Central som en levande mötesplats och ett nav för både resande och stadsliv.
– Vi är glada att välkomna Holy Greens till Foajén i Malmö. Deras fokus på hållbar och hälsosam mat ligger helt i linje med vår ambition att erbjuda besökarna ett mångsidigt och kvalitativt utbud. Vi är övertygade om att Holy Greens blir ett uppskattat inslag för både Malmöbor och resenärer, säger Berit Christenson, regionchef Syd på Jernhusen.
Holy Greens grundades i Helsingborg och driver idag 30 restauranger runt om i landet. Etableringen i Malmö markerar nästa steg i kedjans expansion i södra Sverige. Restaurangen får en modern nordisk inredning med plats för både snabba besök och avkopplande måltider. För den som har bråttom finns möjlighet att beställa via app eller expresskassa.
– Vi ser fram emot att göra Malmöbor, resenärer och alla som passerar centralstationen pigga och glada med vår mat. Det känns fantastiskt att Holy Greens nu har hittat ännu ett hem i Malmö. Vi hoppas att ännu fler får upptäcka våra hälsosamma och hållbara sallader, oavsett om man är på språng eller vill slå sig ner en stund, säger grundare David Egonson.
Om Foajén
Foajén är en del av Malmö Centralstation och erbjuder en modern mötesplats med restauranger, caféer och service i direkt anslutning till kollektivtrafiken. Här möts dagligen tusentals människor för resor, arbete och vardagsliv.
Jernhusens Presstjänst